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實事與構想－中國小說史論釋賺到買到

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內容簡介: 博客來網路書店本書是作者研究自唐傳奇至近代武俠小說等的課題，分為兩個部分。「專研」收的是中國古典通俗文學；「說林雜志博客來書店」收的是劄記式的短章。

書中所收諸文雖長短不一，體制亦不盡同，有詳附注釋者，亦有全不用注者，然縱橫馳騁，挖空心思，善用資料，始終保持作者一貫的博客來治學作風。博客來網路書局作者簡介馬幼垣廣東番禺人，1940年生於香港。香港大學文學士，美國耶魯大學博士。任教大學三十六年(美國夏威夷大學、美國史丹福大學、台灣大學、新竹清華大學、東海大學、香港大學、香港嶺南大學)，著述宏富，文史兼精，而以古典小說、近代海軍和中西交通為治學核心。2006年夏，第二次退休，自此專意研著，冀歷年讀書所獲可替後學解惑。著作有：《水滸論衡》(1992)、《水滸人物之最》(2003)、《水滸二論》(2005)，均由聯經出版。

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  作者： 馬幼垣    新功能介紹
• 出版社：聯經出版公司    新功能介紹
• 出版日期：2007/09/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

護眼不是只有紅蘿蔔　吃菠菜防青光眼

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每次談到護眼，大家都說要吃紅蘿蔔，能不能換點新花樣？國外研究發現，其實富含硝酸鹽的綠葉蔬菜，對保護視力也有幫助！平時常吃的菠菜，原來就有助降低30%青光眼的風險，尤其是對於血液循環不良造成的青光眼，預防效果更好。

國外研究發現，適度補充菠菜有助預防青光眼。

青光眼是因為眼壓過高，或是視神經血液循環不良所導致的疾病，通常會造成視神經受損和視野喪失，嚴重者可能失明，是中、老年人常見的眼睛疾病。研究顯示，富含硝酸鹽的蔬菜比如菠菜、羽衣甘藍（kale）、萵苣（lettuce）有助預防青光眼。

綠葉蔬菜含硝酸鹽　有助增加血液循環

英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，過去的研究顯示，綠葉蔬菜中含量豐富的硝酸鹽，對於血液循環很有幫助。因此科學家決定研究看看，這種成分對於預防青光眼是否有好處。

美國布萊根婦女醫院（Brigham & Women’s Hospital）和哈佛醫學院（Harvard Medical School）的研究員，針對飲食中硝酸鹽的攝取量和原發性開放性青光眼（primary open- angle glaucoma；POAG）之間的關聯性，加以探討。

除了攝取充足的葉菜類，建議也要多方攝取各種顏色的蔬菜，對健康才有好處。

研究員在1984至2012年間，針對將近6萬4千名女性和4萬1千名男性進行研究，分析他們的飲食習慣以及眼睛健康。研究剛開始的時候，每個受試者的年齡都在40歲以上，當時他們都沒有罹患青光眼。不過在研究期間，有1483名受試者陸續罹患此疾病。

研究：綠葉蔬菜降低青光眼風險

研究發現，攝取較多綠葉蔬菜和硝酸鹽的人，罹患青光眼的風險整體降低了20至30%。如果是針對血液循環不良造成的青光眼，風險更降低了40至50%。

研究員指出，有關攝取硝酸鹽和預防青光眼之間的關係，還需要更多相關研究佐證。此研究已經刊登於《美國醫學會眼科期刊》（JAMA Ophthalmology）。

提醒民眾，飲食均衡攝取最健康，記得不要偏廢某種食物。除了補充葉菜類，由於不同顏色的蔬菜含有不同的植化素，多方攝取才有好處。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/護眼不是只有紅蘿蔔-吃菠菜防青光眼-083203789.html

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