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評鑑開箱香港吃漢食話食說：92家傲骨美食，值得你飄洋過海來品嚐指定好物

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內容簡介:

台灣人來香港旅行，難道只有鏞記燒鵝、蘭芳園奶茶、阿一鮑魚…可選擇？這些都已經是旅遊書介紹到人滿為患的名店了。隨著香港租金上升，最低工資洗碗工人近萬圓港幣也請不到人。市區的食肆大都被集團壟斷，每區都是美心、稻香。如果這樣走一圈便以為吃過香港最具代表性的美食，便與香港美食天堂擦身而過了。

因此，本書作者以香港在地人的身分，分享他從小吃到大的愛店，先以中式廣東菜打頭陣，湯水、燒鵝、龍蝦。還有佐敦至油麻地廟街中平價海鮮，是香港人都喜歡的私房廚房。從最常見的平民美食雲吞麵到排隊吃牛腩、蕃茄麵大排檔，還有每天下午三時賣完便沒有的粉嶺豬手都是不可不嚐的巷弄驚喜。喜歡甜食的人更是有如來到天堂，糖水店是香港獨有的風景，由中式糖水甜點，到高級高式酒店級的甜點，任君選擇。總之，全球各式各樣的美食都可以在香港找到，而且保持原汁原味或更是經過主廚的創意研發更加好吃，不用環球旅行也吃到世界美食，絕對是香港獨一無二的特色。

一個城市的歷史，都呈現在平民美食的餐桌上。都市過速發展，人還是渴望回到家的味道，台灣與香港相同，要吃好的平民美食，都必須由在地人的指路。希望這些平民食店的用心烹調，親切笑容和簡樸的佈置，能讓你重新感受香港這個地方的文化。對店主人而言，你讚賞的眼神及掌聲，比利潤更有意思。但願來香港旅行時，平民美食可以留住你的心，樂而忘返，回去還想再來，還把親友一起帶來。愛吃美食又怕踩地雷的的你絕不能錯過本書作者，獨一無二特色如下：

1.?? ?作者與三五挑嘴好友組成秘密客美食團，自費親自試吃三百多家餐廳，從中精挑細選92家美食，真的好吃才推薦！
2.?? ?貼心整理點餐常用的「國粵用語對照表」，再也不會雞同鴨講點錯料理啦！
3.?? ?按地鐵沿線分成六大區域，交通方式與地鐵站出口指示清楚，讀者尋找餐廳十分方便。
4.?? ?清楚地圖索引與電子地圖QR碼，想去哪裡手機一掃就GO!
5.?? ?特別專訪有故事的餐廳主廚，如元朗大榮華主人食神滔哥秘辛、群記豬手歷久不衰的秘密，一碗雲吞麵的誕生有多搞工？，香港奶茶為什麼好好喝？香港的燒鵝有什麼特別？這些問題透過作者生動活潑的筆下，呈現豐富的香港飲食文化。
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本書特別推薦給以下讀者：
★喜歡尋訪巷弄平民美食的愛吃一族。
★三五好友、家族出遊揪團自由行說走就走！
★對於香港飲食文化感興趣的刁嘴老饕。

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  作者： 蔡刀    新功能介紹
• 出版社：宏碩文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

中國好聲音4登台　周杰倫萌搶鏡

（中央社記者王靖怡台北2日電）中國大陸歌唱選秀節目「中國好聲音4」12日登台播出，獲封「最萌導師」的歌手周杰倫，身為節目史上最年輕導師，坦言對冠軍導師頭銜有野心。

「中國好聲音」2012年7月開播，創下高收視率；今年邁入第4季比賽，除學員演唱實力，導師也是節目亮點，中國大陸歌手那英連4季擔任導師，堪稱「4朝元老」，第4季導師還有庾澄慶、周杰倫及汪峰。

首次加入節目擔任導師的周杰倫吸睛度超高，他表示，當導師與主持節目有異曲同工之處，除帶動現場觀眾情緒，還要訪問學員；在節目多了「熱場小王子」暱稱，周杰倫笑稱是看狀況，如果很喜歡這名學員，話自然就變多了。

節目上，周杰倫面對要不要轉身的關鍵時刻，常上演內心糾結戲碼，一下嬌羞用手摀嘴，一下忍不住心中竊喜的賣萌表情，擄獲觀眾芳心，被網友封為「小公舉（小公主）」及「最萌導師」。

周杰倫與那英組成「姊弟聯盟」，但如果碰到兩人同時轉身要爭取學員，周杰倫說，「如果是我一定要的學員，我們就不聯盟了，要憑實力去爭」。私下周杰倫與其他導師相處融洽，還爆料汪峰錄影時看起來很嚴肅，不談音樂時其實「挺逗的」。

「中國好聲音4」12日起每週六晚間8時在中天綜合台播出。1040902

 

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  • 周杰倫與學童尬球技（1） (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月27日週四 台北標準時間下午8時16分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中國好聲音4登台-周杰倫萌搶鏡-084529701.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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