中國文學的十五堂課限量秒殺
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內容簡介: 博客來網路書店「人文講堂」為一套多學科普及讀物，涵蓋文學、歷史、哲學、宗教與藝術領域，以滿足社會上各類讀者獲取知識的需求，也可作為博客來大學通識課的教材。
此系列每本書都有獨立的學科範圍和專業性，並且深入淺出，每本內容都有「十五課」，是為了在較少的篇幅內講清楚某一學科領域的知識。作者皆為有學術建樹與豐富教學經驗，又能將學問清楚傳達的重量級教授，並採用學術講座風格，有意保留講課時的生動口氣，增加臨場感，讓讀者透過這系列書，親炙名家名師講堂。文學是一種語言藝術，閱讀文學是審美活動，可以提高人的精神境界，淨化人的靈魂。閱讀文學作品，不僅是讀者與作者之間對於世界認識與感受的情感交流，而且讀者在閱讀時會進入作者所創造的藝術世界中，常常會達到讀者和作者交融為一的境界。博客來網路書局中國是一個歷史悠久的文明古國，有著極其豐富的文學遺產。中國文學中歷代第一流的作家作品，從屈原開始，李白、杜甫、蘇軾、關漢卿，《三國演義》、《聊齋誌異》、《儒林外史》、《紅樓夢》等，都對世界文化有廣泛的影響。本書除了介紹作家作品的基本知識，如時代背景、作家的生活和思想、文學創作的基本特色等之外，還著重從審美的角度對作品進行具體的分析鑑賞，以幫助讀者認識中國文學的藝術，並提高對文學作品的審美能力。作者簡介周先慎
1935年生，四川成都人。現職
北京大學中文系教授
北京大學中國古代文學專業博士生導師學術專長
中國古代文學特別是宋元明清文學主要著作
《古典小說鑒賞》
《中國四大古典悲劇》
《古詩文的藝術世界》
《明清小說》
《明清小說導讀》
《歷代小說選》（合著）
《簡明中國文學史》（合著）
《聊齋評賞大成》（合著）
《中國古代文學作品選注》（合著）
《中國文學的十五堂課》
博客來書店
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- 作者： 周先慎 新功能介紹
- 出版社：知識風 新功能介紹
- 出版日期：2006/07/01
- 語言：繁體中文
中國文學的十五堂課限量秒殺
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內容來自YAHOO新聞
讓大腦充分吸收葡萄糖！牛奶這時喝，穩血糖又補鈣
【早安健康／曾啟翔整理編輯】現代人生活忙碌，一天之中最重要的早餐都選擇在路邊的早餐店、超商、速食解決，沒有時間在家享受一份營養充足的早餐，更甚者有些人幾乎不吃早餐。晚餐吃多，早餐不吃的壞習慣，就是造成糖尿病問題日益嚴重的主因之一。
既然早餐如此重要，那我們應該要怎麼吃呢？早餐其實是血糖相對較低的一個階段，極需能量的補充，尤其是我們腦中所需的營養只有葡萄糖能進入，因此早餐應攝取全榖根莖類和牛奶，其中的醣份，能分解成葡萄糖讓腦袋使用。
此外牛奶中的鈣質也是人體必需的營養素，不過需要注意的是，請不要把牛奶當水喝，隨時隨地就來一杯，很容易造成熱量攝取過量，但如果當成早餐，除了能補充能量外也不易形成脂肪。
熱量高但不形成脂肪的牛奶
許多人可能會認為牛奶熱量過高，為了減肥，所以不願意喝牛奶，然而法國、美國、韓國曾做出過一些研究指出，當奶製品增加時，腰圍、體重、血壓、血糖反而保持在正常範圍。
他們認為，原因很有可能是豐富的鈣質調節了血漿中的維生素D，降低活化合成脂肪酸的基因，並增加脂肪分解。
牛奶中的胜肽具有抑制血管收縮素轉化酶，有讓血管放鬆的功效。因此一些預防高血壓的飲食中，也會建議每日要攝取一些奶製品，而其中含有的支鏈胺基酸，可以增加飯後胰島素的分泌，降低血液中的葡萄糖。
營養師建議，每日1～2杯240毫升左右的牛奶、優酪乳等製品，有益降低新陳代謝症候群發生率。
患有乳糖不耐症的人還是應要注意攝取量，或者可以選擇發酵過後乳糖較少的優酪乳替代，此外對牛奶過敏的人，可以選擇含鈣的食物，像是南瓜、洋蔥、豆漿、芝麻等。
早餐食譜建議
黃豆健康玉米片
材料：玉米片1/2杯、牛奶1/2杯、黃豆粉3大匙
做法：將玉米片盛入容器裡，倒入牛奶，撒上黃豆粉。
鮪魚三色沙拉
材料：涼拌紅蘿蔔絲40公克、罐裝鮪魚30公克、美乃滋一匙、鹽巴一小撮、少量黑胡椒、美生菜1～2片
做法：
１、 鮪魚跟美乃滋、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
２、 將生菜洗淨，撕成適量大小。
３、 將上述東西跟涼拌紅蘿蔔絲一起盛入容器。
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7食材晚上吃不怕胖！尤其第5個，運動員吃這個減肥
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓大腦充分吸收葡萄糖-牛奶這時喝-穩血糖又補鈣-040107419.html
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